Что привезти из Дагестана: сувениры, еда, подарки, напитки

Где купить хорошие подарки?

Шопинг захватывает разнообразием, возможностью торговаться, неплохо сэкономить. Местные торговцы готовы сбрасывать цены, если турист покупает много. Главное просить уступить, появится возможность пообщаться и даже узнать интересную историю приобретаемого презента. Где в Дагестане купить сувениры:

Махачкала. Шумная, колоритная столица удивит громадным выбором товаров: от аутентичных ручных экземпляров до брендовой мировой продукции. «Второй рынок»  – культовое место для шопинга в центре города. На огромной территории легко купить: традиционные угощения, косметику, роскошные украшения, пляжные принадлежности, качественная и недорогая одежда, специи. Особенность: справедливые цены, возможность торговаться, еду можно пробовать!

Дербент. Помимо рынков, магазинчиков, купить сувениры в Дагестане можно в этно-бутиках в историческом центре Дербента. Традиционные «лавки» поразят разнообразием аутентичных предметов: легендарное серебро (Кубачи), непревзойденные кизляркские сверхострые клинки, деликатесы и сказочной красоты ковры (Табасаран).

Кизляр. Это «Клондайк» для ценителей холодного оружия ручной работы. Сюда приезжают, чтобы приобрести изделия из сверхпрочных, закаленных металлов, ножей, обоюдоострых клинков. В легендарных мастерских производят роскошные кинжалы, которым нет аналогов в мире.

Сувениры из Дагестана в подарок не обязательно покупать в крупных городах. Если планируется вояж на автомобиле, легко приобрести удивительные вещицы, останавливаясь около стихийных рынков в селениях. Стоит заезжать в небольшие магазинчики по пути: найдете антиквариат, удивительные украшения женщине, мужчине. Проезжая селения, не пропускайте фермерские хозяйства. Владельцы предлагают экологически чистые продукты по низким ценам, деликатесы, напитки.

Какие сувениры привезти из Дагестана?

Колоритный уголок Кавказа можно навечно сохранить в душе, если приобрести живописные картины гор, миниатюрную имитацию крепости Дербента. Нет дефицита на привычные кружки, тарелки, вазы с символикой республики или конкретного города. Можно запастись майками, кепками с символикой региона. Что привезти из Дагестана 2024 году:

Национальная одежда

Традиционные костюмы горного народа – особая гордость. Роскошные наряды отображают богатую историю края, отличаются нестандартным дизайном и качеством исполнения. Для изготовления используют натуральные материалы, мастера вручную шьют экземпляры. Результат: костюмы практичные, служат много лет даже при интенсивной носке. Что лучше приобрести:

Папаха. Мужчины оценят презент, который символизирует силу, храбрость, мудрость настоящего воина. Производят головной убор из натуральной овечьей шерсти. Чаще коричневые, черные экземпляры, реже с традиционной вышивкой. Самые дорогие папахи мастера изготавливают вручную. Национальная шапка отлично защищает от холода, порывов ветра, раньше служила защитой в бою.

Бурка. Традиционная теплая верхняя одежда, напоминающая широкую «накидку». Раньше использовался чаще пастухами, помогал сохранить тепло тела, выжить при резких скачках температуры в горах. Бурка изготавливается из натуральной шерсти, вручную. В качестве декора используется традиционный орнамент нации. Дополняется накидка свободными, длинными брюками.

Джурабы. Национальные высокие носки из смеси натуральной шерсти и хлопка. Очень теплые, мягкие аксессуары отлично защищают от холодов, не позволяют ногам потеть. Джурабы «расписывают» нитями разных цветов, голенище украшают орнаментами – более яркими для женщин и более сдержанными для мужчин. Пара практичная в носке, длительное время не протирается, сейчас многие используют в качестве домашней обуви. Можно подарить ребенку, мужчине, девушке.

Оригинальные ремни из кожи, теплые варежки, женские платья и платки – в республике можно приобрести много красивых вещей превосходного качества. Внимания прекрасной половины человечества заслуживают оригинальные шали, дизайнерские сумки, кошельки, браслеты на руку из кожи.

Холодное оружие

Ценный подарок – нож, изготовленный в мастерских Кизляра. Приобрести можно на территории всей республики. Надежные, простые клинки – настоящее холодное оружие, которое служит десятки лет. Его просто затачивать, острое, не ржавеет. Экземпляры ручной работы стоят дорого, особенно в бутиках, и напоминают произведения искусства.

Дагестанская кама – мечта коллекционеров, охотников и ценителей традиций. Это обоюдоострый удлиненный (до 50 см) кинжал. Много веков остается символом бесстрашного воина, да и всего Кавказа. Оружие заслуженно считали самым надежным, сбалансированным клинком для ближнего боя. Рукояти щедро украшали гравировками, подчеркивая статус воина. Кама считалась венцом достижений мастеров холодного оружия. Сейчас этот вид ножа использует в основном в традиционных представлениях и кавказских танцах. Лучше покупать в Кубачах, Кизляре в небольших семейных кузницах: могут нанести на рукоять имя путешественника, инкрустировать камнями и т.д.

«Сказочные» ковры

Изделия по праву не имеют аналогов, отличаются роскошным дизайном, безупречным качеством. Ковер из горной страны – это буйство красок, россыпь замысловатых орнаментов и этнических узоров. Их ткут из натуральной шерсти, закладывая нити в основу. Из шелка выполняют декор лицевой части. Каждый регион изготавливает аутентичные ковры, отображая свои традиции и историю.

Мягкий подарок украсит даже современный интерьер, наполнит помещение красками, защитит от холода в любом климатическом поясе. Сувениры представлены различных размеров и оттенков.

Самый красивый и необычный подарок – Табасаранский ковер. В южном регионе ткут неповторимые изделия еще со временем Геродота. Древнейший экземпляр хранится в Эрмитаже. Особенность: кропотливая ручная работа, высокая цена, сложные и яркие изображения.

Унцукульские предметы

Достопримечательность – посуда из дерева с необычными металлическими насечками. Старинную технику ремесленники берегут сотни лет, производя неповторимые предметы:

• посуда;
• шкатулки, разных форм и размеров;
• сувенирные поделки;
• подставки для письменных принадлежностей;
• традиционные пиалы;
• нарды;
• шахматы и шашки;
• вазы и кувшины.
   

Изделия удивляют красотой, практичностью, виртуозной техникой нанесения сложных элементов резьбы по дереву.

Домашняя утварь

Визитная карточка региона – чайники из серебра, меди. Они практичны, впишутся в интерьер кухни. Сувенирные экземпляры щедро украшены: гравировкой, орнаментами, росписью мастеров.

Заслуживают внимания и оригинальные кубки, сверкающие резные подносы, тарелки, вазы.

Керамика

Балхарская посуда из обожженной глины славится практичностью, безупречным качеством, безопасностью для здоровья человека. Неподалеку от одноименного селения расположились внушительные залежи природного сырья.

Гончарное дело процветает и сегодня, заготовки посуды обжигают в специальных двухъярусных печках – «чарах». Посуда получается герметичной, долго сохраняет тепло, просто моется. Благодаря качественному обжигу, меньше подвергается сколам, не меняет оттенок

Неплохой сувенир – игрушки, поделки из обожженной глины: птички, ослики, барашки.

Приезжают в Балхар не только за покупками. Можно пройти мастер-класс по изготовлению кувшинов, блюд и т.д.

Кубачинское серебро

Аул Кубачи ни одно столетие прославляет Дагестан. Здесь мастера создавали настоящие шедевры ювелирного искусства. Чаще украшения делали из серебра, но ценились экземпляры из золота, других драгоценных сплавов.

Во времена переселения народов, в аул прибыли представители разных этнических групп. В результате: каждый мастер производил изделия в аутентичном, неповторимом стиле. Сегодня в селении изготавливают и продают нестандартные:

• восхитительные женские украшения: кольца, ожерелья, цепи, кулоны, браслеты. Филигранное кружево из серебра, инкрустация самоцветами, дорогими камнями.
• столовая утварь с росписью, оригинальной гравировкой;
• шкатулки;
• клинки;
• наборы посуды, рюмок, бокалов, подстаканников;
• броши;
• сувениры.
   

Кубачинское серебро – синоним высокого качества, безупречного исполнения, неповторимого дизайна.

Какие деликатесы привезти?

Вкусная, полезная кухня – еще одна достопримечательность кавказской республики. Уникальность объясняется тем, что еда объединила в себе предпочтения множества этнических групп, стала необычной, гурманской. Путешествуя по стране, обязательно попробуйте и привезите аварскую халву. Ее изготавливают из муки, называют бахух. Отведайте курзе, напоминающие пельмени с начинкой из мяса и овощей и непревзойденные сочные хинкали. Что приобрести на подарки:

Урбеч

Национальный деликатес – ароматная, богатая витаминами, жирными кислотами паста. Вкусное блюдо получают из орехов, семян, перетирая их до однородной консистенции сметаны. Готовят только из натуральных компонентов, не добавляют химию, консерванты и красители.

Орехи и семена предварительно жарят, затем перетирают на каменной мельнице, ином приспособлении. В зависимости от рецепта, к пасте добавляют соль, мед, специи, ароматные травы. Блюдо очень вкусное, насыщенное, конкурирует с арахисовой пастой. Легендарный урбеч готовят из:

• Кунжут.
• Миндаль.
• Тмин.
• Фундк.
• Грецкий орех.
• Конопля.
• Абрикосовые косточки.
   

Паста из льна популярна в стране. Она немного непривычна на вкус, вяжет, но очень полезна для здоровья. Выбрать блюдо просто, можно прогуляться по базару. Продавцы позволят бесплатно попробовать.

Традиционные сыры

Республика славится превосходными сырами, которые по достоинству оценили в мире, часто отмечают на международных выставках. Самые вкусные разновидности:

• Овечий. До сих пор готовится по традиционной технологии, без использования опасной химии, синтетических добавок. Самый вкусный можно купить в горном ауле, где он самый свежий, крепкий. Особенность: сыр щедро солят, подвергают естественной ферментации, имеет сильный аромат. Ценный источник белков, употребляют с лепешками, как отдельное полноценное блюдо.
• Брынза. Готовят чаще из коровьего молока. Сытный, с мягким, приятным сливочным вкусом. Сыр имеет плотную текстуру, насыщенный многогранный вкус.
• Чечил. Производят как из коровьего, так и овечьего молока. Вкус пикантный, гурманский, обладает пряным, немного резковатым ароматом. «Заплетен» в косичку.
   

Сыры также можно попробовать на рынках, стоит вежливо попросить. Просто получить хорошую скидку, если покупать много и разные виды продукта.

Мясные деликатесы

Местные жители мастерски готовят блюда из мяса, которое может храниться долго без потери вкусовых качеств. На рынках большой выбор:

• Сушеное мясо разных сортов. Чаще баранину, говядину хорошо солят, разрезают на тонкие пласты, высушивают. Готовая продукция отличается превосходным пряным ароматом, оригинальным, пикантным вкусом.
• Сохта. Реже встречается, но заслуживает внимания. Это колбаса из бараньей печени.
• Суджук. Традиционная сыровяленая колбаса. Заготовки проводят чаще осенью: тщательно промывают кишки, набивают отборным измельченным мясом, приправляют обильно специями. Полуфабрикаты поддаются долгой сушке, затем их вялят. Результат: плотная, очень ароматная колбаса с насыщенным многогранным вкусом.
   

Мясные деликатесы отличаются от других кавказских, они заслужено признаны гурманскими.

Рыба

Дагестан расположен на берегу Каспийского моря, поэтому готов предложить деликатесы из глубин пучины. Самый популярный – кутум, это сушеная маленькая рыбка, обитает только в Каспии.

Внимания заслуживает скумбрия холодного, горячего копчения, белый амур, осетр. Настоящим дагестанским деликатесом является превосходный балык из сома.

Чай

Видов натурального напитка много. Особенность: чай приобретает уникальный аромат, букет, терпкость, сладость в зависимости от места произрастания. Роль играет и способ сушки, обработки, ферментации. Лучшие чаи на подарок:

• С добавлением горных ягод. Искристые, насыщенные букеты с нотками лета, меда, выраженной сладости.
• Красный. Превосходный глубокий вкус, янтарный оттенок.
• Белый. Изысканный купаж, тонкий пьянящий аромат.
• Чабанский. Крепкий, бархатный вкус с легкой горчинкой.
• Из горной мяты. Самый популярный травяной чай, который пьют взрослые и дети. Душистый и бодрящий, снимет усталость, дарит жизненную энергию.
• Из шалфея или чабреца. Витаминный коктейль: долголетие, хорошее самочувствие, борьба с простудными заболеваниями.
   

Чаи хорошо упаковывают, долго хранятся, сохраняют аромат несколько лет.

Специи

Их еще называют «истинным вкусом Дагестана». В республике большое множество ароматных ингредиентов, которые продаются на базарах, магазинах, даже в сувенирных лавках. Популярные:

• ореховая трава. Продают в сушеном измельченном виде. Обладает приятным, стойким благоуханием. «Универсальную» специю добавляют практически во все блюда: супы, гарниры, салаты и т.д.;
• чесночная соль;
• барбарис;
• зира;
• смесь душистых перцев и ароматных трав;
• тмин;
• сладкая паприка;
• куркума.
   

Специи лучше приобретать на базарах, где наблюдается большой трафик покупателей. Это гарантия, что компоненты не потеряют своего аромата по причине залеживания на прилавках. Лучше приобретать компоненты на развес, можно хорошо сторговаться.

Каперсы

Кустарник каперсник – один из символов республики. Он произрастает высоко в горах, где царит сухой климат. К сбору плодов относятся внимательно. При помощи специального ножа или пальцами отщипываются «семена». Они сортируются и отправляются на сушку: на солнце или в специальной камере с доступом кислорода.

Сухофрукты и орехи

Эти ценные продукты являются обязательной частью рациона местных жителей. Горцы привыкли сушить, заготавливать любые плодов. Технология не изменилась за сотни лет: фрукты принято раскладывать на ровных поверхностях, крышах домов для воздействия солнца и ветра. Сухофрукты могут иметь не совсем товарный вид, но польза производства без химии компенсирует эстетический недостаток.

Продукция очень вкусная, питательная, сладкая. Стоит купить на подарок:

• Инжир.
• Изюм.
• Чернослив.
• Хурма.
• Урюк.
• Натуральные цукаты.
• Персики.
• Горная курага.
   

Традиционные суперфуды дарят пользу организму, долго хранятся. Стоит приобрести орехи: горный фундук, грецкие, миндаль, их приправляют шоколадом, карамелью.

Натуральные сладости: мед и варенье

Вкусный, благоухающий мед – гордость местных пчеловодов. Индустрия небольшая, качеству продукта уделяют много внимания. Строго запрещено добавлять сахар, сироп. Результат: продукт 100% натуральный, хранится десятками лет. Популярные виды:

• Липовый. Специфичный, насыщенный аромат.
• Горный. Разнотравье, стойкое благоухание, светлый оттенок, необычный смолистый вкус
• Цветочный. Яркий, сладкий букет.
   

Гурманы оценят продукт из нектара акации, полыни.

Сладкоежки обязательно оценят выбор необычного варенья на кавказских базарах. Его варят из абрикосов, кизила, зеленых грецких орехов, инжира, клубники. В южных регионах республики появится шанс попробовать джем из баклажанов, лепестков роз или шелковицы. Особенность: варенье стоит недорого, готовится с минимальным добавлением сахара.

Чуда (чуду)

Традиционное блюдо: тонкое тесто обжаривают на сковороде, в конвертики заворачивают начинки. Несмотря на простоту, лепешки очень вкусные, стоит обязательно приобрести. Начиняют мясом с зеленью, овощами, творогом сырами. Тесто может быть пресным или дрожжевым. Готовые «круги» принято складывать пополам, формировать конверты или рулеты. Между собой каждая чуда перемазывается щедро сливочным маслом. Складываются в плотную стопку, накрываются полотенцем. Кушают в горячем или охлажденном виде.

Что привезти из алкоголя?

Бутылка роскошного, многогранного крепкого напитка – визитная карточка страны. В регионе 3 крупных производителя продукции, которая успешно поставляется на мировые рынки. Это официальные представители индустрии: Дербентский завод игристых вин, Кизлярский и Дербентский коньячные комбинаты.

В специализированных и обычных магазинах легко купить алкоголь любой крепости, срока выдержки, купажа и оттенка. Популярные:

• Вино. Мерло, Ркацетели, Саперави, Нарма, Каберне, Алиготе, Совиньон. Плоды собственных экологически чистых виноградников.
• Коньяк. Старый Дагестан, Кизляр, Махачкала, Лезгинка, Дербент. Особенности: древняя технология приготовления, рецепты держат в тайне.
• Шампанское. Популярна продукция дербентского завода. Преимущества: богатая цветочная и фруктовая палитра, освежающая кислинка. Отсутствие искусственных добавок и консервантов.
• Фруктовая водка.
• Настойки на травах.
• Бренди.
   

Дорогие или импортные алкогольные напитки лучше покупать в специальных бутиках. Важно: в стране мало контрафактной продукции, можно без риска приобрести вино, коньяк в мелких лавках, у частных продавцов.

Путешествие в красивую горную страну легко превратить попутно в приятный, недорогой шопинг. По справедливым ценам с возможностью торговаться, легко привезти роскошные сувениры, украшения или вкусные лакомства для родных, любимых людей.