Рестораны, бары и клубы в Москве

Лучшие рестораны Москвы

Изысканное меню, вежливый персонал, удобное расположение. Лучшие рестораны Москвы умеют угождать самым требовательным гостям. Рассмотрим заведения, удостоенные похвалы от профессиональных критиков, а также пользующиеся огромной популярностью у народа.

«Северяне»

Один из проектов Ильи Тютенкова, располагающийся на Большой Никитской. Меню точно понравится любителям европейской и русской кухни. Чаще всего посетители заказывают:

• сырники из топленого творога;
• фирменный бездрожжевой хлеб;
• камамбер в золе;
• вырезку ягненка.
   

Интерьер ресторана несколько мрачноват, с преобладанием красных оттенков, что придает ему таинственности. Посетители могут любоваться открытой кухней, дровяными печами, в которых готовятся блюда. А еще здесь весьма разнообразная коктейльная карта.

Selfie

Если вы привыкли посещать только самые безупречные рестораны Москвы, стоит заглянуть в это заведение. Selfie считается одним из лучших не только в России, но и в мире, об этом говорит рейтинг The World’s Best Restaurants. Ресторан также занесен в гид «Мишлен». Здесь обязательно нужно попробовать:

• сочетания трюфеля с топинамбуром, палтусом или хурмой;
• креветки с крыжовником;
• котлету Пожарского с огуречным кетчупом;
• форель в бруснике со щавелем.
   

Шеф-повар Анатолий Казаков постоянно удивляет диковинными сочетаниями французской и русской кухни. Главная изюминка – возрождение местных блюд, но на европейский манер. Гости могут наблюдать за работой поваров, ведь кухня находится в центре зала.

Sempre

Если вас интересуют экзотические рестораны в центре Москвы, Sempre точно придется по душе. Интерьер в эко-стиле создает ощущение, что вы перенеслись в джунгли. Бельгийский дизайнер Гюст Семпре постарался стереть грань между мегаполисом и первозданной природой.

Источник фото: sempre.moscow (Дизайн интерьера SEMPRE)

Стиль кухни – эклектика. Кухню нельзя назвать высокой, но блюда весьма необычные:

• тартар из лосося с чипсами из рыбного бульона;
• котлета для бургера, приготовленная на огне;
• пате в су-виде.
   

Шеф-повар Кирилл Макаров старается сочетать необычные ингредиенты, экспериментировать с техниками приготовления, чтобы выйти за привычные гастрономические рамки. К блюдам подается дорогое вино. Предусмотрен большой выбор коктейлей.

White Rabbit

В 2022 году ресторан удостоен звезды «Мишлен». Много стекла, бетона, дерева, накрахмаленные белоснежные скатерти – интерьер подружил между собой классику, фэнтези и китч. Из окон открывается захватывающий вид на исторический центр города.

Источник фото: whiterabbitmoscow (Дизайн интерьера White Rabbit)

Но главное это меню высокой кухни:

• мурманский лосось в мандаринах;
• тар-тар из говядины;
• нежный камчатский краб;
• щека ягненка с яблочным пюре.
   

Шеф-повар Владимир Мухин старается использовать местные сезонные продукты, экспериментируя с техниками приготовления.

«Есть хинкали, пить вино»

Колоритный грузинский ресторан в Москве расположился в доходном доме Кекушева на Остоженке. Интерьер выполнен в теплых тонах. Вся мебель вручную вырезана топором. Каждый стол имеет уникальную форму, декоративные вставки. Кухня открытая, гости могут наблюдать за работой поваров. В качестве начинки для хинкали используют:

• тыкву;
• белые грибы;
• козий сыр;
• итальянский трюфель.
   

Можно заказать даже кошерные и вегетарианские хинкали. Винная карта насчитывает более полусотни позиций. Есть дорогие вина из Грузии и других стран.

«Китайские новости»

Настоящий китайский ресторан в Москве встречает гостей на улице Профсоюзной и Новом Арбате. Интерьер заведений напоминает торговую улицу в Поднебесной с постерами, неоновыми вывесками, атмосферой постоянного движения. Здесь можно заказать:

• супы в фарфоровой посуде;
• утку, курицу из жаровни на живом угле;
• пельмени сяолунбао;
• блюда из риса, лапши.
   

Меню состоит из китайской, тайваньской кухни. Все блюда щедро приправлены соусами.

«Чихо»

Сеть кафе разбросана по всему городу, есть даже в Москва-Сити. В меню традиционные китайские блюда, для которых характерно особое сочетание ингредиентов, приправ и соусов. Почти вся еда острая. В заказах чаще всего фигурируют:

• кальмар с брокколи по-шанхайски;
• курица с ананасами;
• огурцы по-сычуаньски;
• удон с говядиной.
   

Есть очень много блюд с рисом, все виды лапши. Из необычных позиций – попкорн из жареного молока, креветок.

Лучшие бары Москвы

Создать атмосферу праздника, подарить фейерверк незабываемых эмоций под силу столичным барам. Среди них есть классические английские пабы, лаунж зоны с коктейлями, заведения с танцполом.

High Bar

Очень атмосферное, уютное место на Пресненской набережной. Из окон на 56 этаже открывается волшебный вид на башни Москва-Сити. Зимой здесь можно любоваться ночными огнями города, а летом закатами. В баре есть как классические коктейли, так и авторские напитки в исполнении шеф бармена Никиты Хлопянова, специалиста с международным опытом.

В меню большой выбор:

• салатов и закусок;
• роллов;
• суши;
• горячих блюд;
• десертов.
   

За гастрономическую карту отвечает шеф-повар Роман Галаничев. Он использует сезонные местные ингредиенты, но в стиле «азиатский фьюжен». Изюминка блюд – яркий вкус и изысканная подача.

Insider Bar

Если вы предпочитаете бары Москвы, в которые пускают только по предварительной записи, вам сюда. Insider пропускает гостей лишь по предварительному бронированию, просит соблюдать дресс-код. Имеет необычный интерьер, сочетающий природную экологичность, элементы футуризма. Создает иллюзию полета на Марс.

Источник фото: insiderbar (Дизайн интерьера Insider Bar)

Среди блюд стоит попробовать:

• жареные креветки том ям;
• бриошь с крабом;
• куриный паштет с маринованной сливой;
• вяленый палтус по-корейски.
   

В заведении работает современная барная лаборатория, позволяющая создавать напитки с уникальными вкусами и ароматами. Находиться в баре можно только 2 часа, поэтому нужно успеть все попробовать.

Mitzva Bar

Бар в еврейском стиле на одной из самых шумных улиц – Пятницкой. Особое внимание здесь уделено коктейльной культуре, в меню более 200 видов напитков. Бармены и официанты подберут напиток посетителю по его предпочтениям и настроению. Есть классика и весьма необычные сочетания, дополняет меню блюда израильской кухни от шеф-повара.

Что стоит попробовать:

• коктейль Holy Land;
• коктейль De la Louisiana;
• сет из закусок;
• тёплый хумус домашней питой.
   

В баре два небольших зала в каббалистическом стиле и масонском, столики бронировать лучше заранее.

Chainaya. Tea & Cocktails

Еще одно закрытое место, расположившееся на 1-й Тверской-Ямской. Попасть сюда можно только, пройдя «собеседование» или по знакомству. Стилистика заведения напоминает китайский опиумный бар. В меню традиционные блюда из Поднебесной:

• королевские креветки в соусе вассаби;
• курица с лимоном;
• большие пельмени;
• спаржа с овощами.
   

Очень хорошая чайная карта. Большой выбор крепких авторских коктейлей. Но все же посетители больше любят это место за особый антураж – внутри царит полумрак, мини чилауты с низкими столиками и подушками для сидения.

Black Swan

Любимое место поклонников пива. Бар на Солянке привлекает атмосферой, присущей английским, ирландским пабам. На первом этаже располагается барная зона. Главный зал находится в подвальном помещении. Огромная комната с потолками до 4 м высотой оформлена старинными зеркалами, книгами, антикварным декором. Все эти вещи владельцы купили на барахолках Ирландии. Барная стойка привезена из старинного английского паба.

Источник фото: blackswanpub (Дизайн интерьера Black Swan)

В меню:

• 15 сортов разливного пива;
• около 30 видов бутылочного пива;
• классические закуски: бургер, цезарь, куриные крылышки.
   

Напитки завозят из пивоварен Ирландии, Шотландии, Англии.

Skuratov Coffee

Сетевой брю-бар, основанный бизнесменом из Сибири Виктором Скуратовым. Это уникальное кафе в Москве, где напитки готовят на зернах собственной обжарки. Интерьер заведений лаконичный, без изысков. Главная изюминка – безупречный вкус кофе. Здесь можно заказать напиток с разным видом молока:

• коровьим;
• кокосовым;
• овсяным;
• миндальным;
• низколактозным.
   

Посетители отмечают великолепный вкус нитро кофе, колд брю, эйр латте. К напиткам можно заказать печенье, круассаны с разными начинками и другую выпечку.

Лучшие клубы Москвы

Столица никогда не спит. Ночью здесь бурлит жизнь точно так же как и днем. Многочисленные клубы предлагают забыть о социальных рамках, сбросить напряжение в кругу единомышленников.

Gipsy

Диско-бар на набережной Болотной открывает свои двери в пятницу и субботу. Круглый год здесь работает видовая терраса, где можно поваляться в гамаке, побродить по искусственному газону. Меню весьма разнообразное:

• форшмак и морепродукты;
• пасты и стейки;
• роллы и суши;
• много видов алкоголя.
   

Здесь постоянно проходят молодежные вечеринки. Часто выступают известные исполнители, о присутствии которых можно узнать по афише.

«16 тонн»

Клуб работает с 1996 года. Здесь начинали свою карьеру Земфира, «Смысловые галлюцинации» и другие знаменитости. Первый этаж – это традиционный английский паб. Второй этаж – ночной клуб со сценой, танцполом. До сих пор там выступают многие знаменитые отечественные и зарубежные исполнители.

В заведении есть собственная пивоварня. Авторские сорта пива:

• «Красное особое»;
• «Темное двойное»;
• «Светлое специальное».
   

Меню разнообразное. В пабе можно провести дружескую или даже деловую встречу. А в ночном клубе поучаствовать в ярком мероприятии, посмотреть концерт звезд.

«Пропаганда»

Есть ночные клубы Москвы, открывающиеся в определенные дни, но «Пропаганда» работает практически 24/7. Днем здесь милое кафе, в котором можно полакомиться выпечкой собственного приготовления, а ночью – громкие вечеринки до 6:00.

Меню весьма разнообразное:

• домашние паппарделле;
• сэндвичи на фокачче;
• стейки, бифштексы.
   

По вечерам бармены творят настоящее волшебство, готовя гостям вкусные и ароматные коктейли.

Gazgolder

Ночной клуб открывает двери каждую пятницу и субботу. Привлекает особой мрачноватой атмосферой. Заведение находится в здании старинного газового завода середины XIX века. Здесь есть не только концертная площадка, но и летняя веранда, чайная и даже звукозаписывающая студия.

Клуб открылся в 2005 году. С тех пор за диджейским пультом успели постоять многие известные звезды. Среди них Audio Fly, Luciano, Steve Lawler. Но главными завсегдатаями тусовок все же остаются резиденты клуба.

Powerhouse

Заведение можно найти на Таганке, в особняке XIX века. За гастрономию ответственны шеф-повар Максим Некрасов и шеф-бармен Павел Андреев. Это настоящие кудесники экспериментаторы. Особая любовь у посетителей к:

• попкорну из мидий;
• бейглу с пастрами;
• ирисковому сауэру.
   

Источник фото: pwrhs.moscow (пространство Powerhouse)

В ночном клубе всегда выступают известные ди-джеи. Попсовой музыки практически нет. Летом во внутреннем дворике работает открытая терраса, где можно отдохнуть на шезлонгах.

Клуб Микс Afterparty 

Модное пространство на территории Бадаевского пивзавода площадью 2500 м² славится своими продолжительными афтепати-вечеринками вплоть до полудня каждую пятницу и субботу. Ночной клуб разделен на несколько зон, каждая из которых оформлена в своей стилистике. Здесь есть все для неповторимого отдыха искушенных жителей и гостей столицы:

• музыка в стиле хаус и техно;
• тематические вечеринки;
• меню европейской и японской кухни и разнообразная барная карта;
• клубные карты для девушек.
   

Милые кафе, брутальные пабы, яркие клубы, изысканные рестораны в Москва-Сити – в столице найдется заведение для спокойного и веселого отдыха. Многие считают, что развлечения в главном городе страны дорогое удовольствие. Но нет, в Москве немало мест, где можно недорого отдохнуть, насладиться комфортной атмосферой.